Kimia Organik RPS 12

 Karbohidrat adalah senyawa organik yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen. Contoh: glukosa CH12O6, sukrosa C12H22O11, selulosa (CHO5)n. Karena komposisi yang demikian, senyawa ini pernah disangka sebagai hidrat karbon, tetapi sejak 1880, senyawa tersebut bukan hidrat dari karbon. Nama lain dari karbohidrat adalah sakarida, berasal dari bahasa Arab "sakkar" artinya gula. Karbohidrat sederhana mempunyai rasa manis sehingga dikaitkan dengan gula. Melihat struktur molekulnya, karbohidrat lebih tepat didefinisikan sebagai suatu polihidroksi aldehid atau polihidroksiketon. Contoh: glukosa yang merupakan polihidroksi aldehid karena mempunyai satu gugus aldehida dan 5 gugus hidroksil (OH).

Kimor RPS 12

Komentar

  1. Fizia Yurian6 Mei 2023 pukul 09.27

    Dalam buku yang saya baca monosakarida tidak mampu dihidrolisis menjadi karbohidrat yang lebih sederhana menurut anda kenapa hal tersebut bisa terjadi

    BalasHapus
  2. Fizia Yurian6 Mei 2023 pukul 09.32

    Dalam video anda menjelaskan bahwa karbohidrat terbagi menjadi monosakarida, disakarida dan polisakaroda. Tetapi dalam buku yang saya baca didalamnya dikatakan bahwa karbohidrat terbagi atas monosakarida, disakarida, oligosakarida dan polisakarida. Mengapa terjadi perbedaan tersebut ?

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Alkohol, fenol dan eter

Alkohol merupakan asam lemah, karena perbedaan keelektronegatifan antara oksigen dan hidrogen pada gugus hidroksilnya, begitupun dengan fenol. Namun fenol lebih kuat dibandingkan alkohol karena fenol memiliki anion yang disebar pada cincin karbon melingkar. Nah untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada video berikut. Materi kimor rps 5 Note: materi saya dimulai pada detik 0.01-02.28.
Baca selengkapnya

Reaksi Hidrokarbon Pada Struktur Obat

Alkena adalah senyawa hidrokarbon yang mempunyai ikatan rangkap dua pada rantai karbonnya. Rumus umum alkena adalah CnH2n. Vitamin A adalah salah satu vitamin yang termasuk dalam kelompok vitamin yang larut dalam lemak. Lalu struktur apa saja yang ada pada vitamin A? Simak video berikut ini yaa Kimia Organik RPS 3 note: Materi saya di mulai pada detik ke 00.01 hingga menit ke 01.53
Baca selengkapnya

Aldehid dan Keton

Aldehid dan keton tergolong pada senyawa karbonil karena memiliki gugus karbonil yang berikatan dengan atom hidrogen pada ujung rantai induknya, aldehid dan keton sama sama turunan dari nama alkana hanya saja pada aldehid menjadi alkanal dan pada keton menjadi alkanon Materi kimor RPS 7 Note: materi saya dimulai dari detik0.01-2.50.
Baca selengkapnya